История кофе

История происхождения кофе необычна и занимательна, и начинается она ещё с давних времён, затрагивая ранние цивилизации Востока. Родиной кофе по праву считается Эфиопия, так как основная часть дошедших легенд об этом напитке принадлежит именно эфиопскому народу.

Первая легенда гласит о том, что когда-то йеменский шейх Абд-аль-Кадира, находящийся в поиске новых лекарств, открыл интересные свойства ягод кофейного растения, и это поспособствовало тому, что целительные свойства кофе исследуются и по сегодняшний день. Научные труды Шейха в исследовании кофе доказали, что эти чудо-плоды являются чудодейственным средством, избавляющим от мигрени и помогающим больным, у которых несварение желудка.

Следующая легенда нам повествует о том, что однажды обычный пастух Калдим, который пас свое стадо коз недалеко от зарослей кофейных деревьев, заметил, как изменяется поведение стада после употребления листьев этих деревьев. Козы начинали активно бегать и скакать по тропинкам, их поведение отличалась особой активностью. Когда на следующий день ситуация повторилась, Калдим решил рассказать об увиденном, одному из служителей местного монастыря, который попробовал не только листья, но и плоды этих кофейных деревьев. Уже через короткое время служитель ощутил тонизирующее действие, сопровождающееся приливом сил. Тогда он решил приготовить некий отвар из растения, чтобы придать ему более мягкого вкуса, так как в сыром виде зёрна и листья достаточно горчат. Напиток из зёрен помогал монахам сохранять бодрость во время службы и в походах. Данный напиток стал традиционным в монастыре, а позже обрёл популярность и среди остальных жителей той местности.

На территорию Европы кофе попал в начале шестнадцатого века, после чего начал набирать огромную популярность. Некоторые представители духовенства считали, что кофе нельзя употреблять в силу эффекта, который он вызывает, они называли это пагубным влиянием, что сводит христиан с истинного пути. Совсем через короткое время после того как и в Европе появились первые зёрна кофе, начали открываться небольшие кофейни, и эти заведения постоянно были наполнены посетителями. Культура потребления кофе распространялась от города к городу и уже на сегодняшний день сложно найти человека, который не выпил бы хоть чашки кофе.

Польза от кофе

Знаменитый напиток ко всему прочему имеет еще ряд полезных свойств:

• Кофе является не просто вкусным, но и очень полезным напитком, о положительном влиянии которого известно уже давно. В первую очередь кофе обладает тонизирующим эффектом, за что его полюбили, в общем-то, больше всего. Напиток тонизирует организм за счёт содержание кофеина, именно он способствует улучшению мозгового кровообращения.
• Не зря кофе популярно среди студентов и работников многих сфер, ведь он обеспечивает приливом физических сил и отлично улучшает мыслительные процессы, а больше всего области логического мышления. Люди, которые систематически употребляют кофе, заметили, что стали устойчивее к стрессам, а о чувстве депрессии и психологической усталости они и вовсе забыли.
• Несколько чашек кофе в день в разы снижает риск возникновения рака печени и органов пищеварительного тракта, препятствует развитию заболеваний, таких как астма, инфаркт, атеросклероз, мигрень и даже сахарный диабет.

Лучше кофейного напитка может быть только кофе свежей обжарки! В нашем Интернет-магазине Вы можете купить свежеобжаренный кофе на любой вкус.