Історія кави

Історія походження кави незвичайна та захоплива, і починається вона ще з давніх часів, охоплюючи ранні цивілізації Сходу. Батьківщиною кави справедливо вважається Ефіопія, адже більшість легенд про цей напій походить саме від ефіопського народу.

Перша легенда розповідає про те, що колись єменський шейх Абд-аль-Кадір, перебуваючи в пошуках нових ліків, відкрив цікаві властивості ягід кавового дерева, і це сприяло тому, що цілющі властивості кави досліджуються й донині. Наукові праці шейха, присвячені вивченню кави, довели, що ці диво-плоди є чудодійним засобом, який позбавляє від мігрені та допомагає хворим із розладом травлення.

Наступна легенда розповідає про те, як одного разу звичайний пастух на ім’я Калдім, що пас свою отару кіз неподалік від заростей кавових дерев, помітив, як змінюється поведінка тварин після споживання листя цих дерев. Кози починали активно бігати й стрибати стежками, їхня поведінка вирізнялася особливою енергійністю. Коли наступного дня ситуація повторилася, Калдім вирішив розповісти про побачене одному зі служителів місцевого монастиря. Той скуштував не лише листя, а й плоди кавового дерева. Уже за короткий час він відчув тонізуючий ефект і приплив сил. Тоді монах вирішив приготувати відвар із цієї рослини, щоб надати напою м’якшого смаку, адже сирі зерна та листя мають гіркий присмак. Напій із зерен допомагав монахам залишатися бадьорими під час служби та в походах. Цей напій став традиційним у монастирі, а згодом набув популярності й серед інших мешканців тієї місцевості.

На територію Європи кава потрапила на початку шістнадцятого століття, після чого почала стрімко набирати популярність. Деякі представники духовенства вважали, що вживати каву не можна через її вплив на організм — вони називали це шкідливою звичкою, яка відводить християн від істинного шляху. Та вже зовсім скоро після появи перших кавових зерен у Європі почали відкриватися невеликі кав’ярні, і ці заклади постійно були переповнені відвідувачами. Культура споживання кави поширювалася з міста в місто, і сьогодні вже важко знайти людину, яка б не скуштувала хоча б чашку цього напою.

Користь від кави

Відомий напій, крім усього іншого, має ще низку корисних властивостей:

• Кава є не просто смачним, а й дуже корисним напоєм, про позитивний вплив якого відомо вже давно. У першу чергу кава має тонізуючий ефект, саме за це її найбільше й полюбляють. Напій тонізує організм завдяки вмісту кофеїну, який сприяє покращенню мозкового кровообігу.
• Недарма кава популярна серед студентів та працівників багатьох сфер, адже вона забезпечує приплив фізичних сил і чудово покращує розумову діяльність, особливо в галузі логічного мислення. Люди, які систематично вживають каву, помітили, що стали стійкішими до стресів, а про відчуття депресії та психологічної втоми й зовсім забули.
• Кілька чашок кави на день у кілька разів знижують ризик виникнення раку печінки та органів травного тракту, запобігають розвитку таких захворювань, як астма, інфаркт, атеросклероз, мігрень і навіть цукровий діабет.

Кращим за кавовий напій може бути лише кава свіжого обсмаження! У нашому інтернет-магазині Ви можете купити свіжообсмажену каву на будь-який смак.