Яка різниця між кавоваркою та кавомашиною?

Питання різниці між кавомашинами та кавоварками навряд чи турбує тих, хто віддає перевагу розчинній каві. У них це питання навіть не виникає, адже щоб приготувати розчинну каву, достатньо просто залити кавовий порошок окропом. Якщо ж ви надаєте перевагу більш вишуканим напоям, таким як еспресо або капучино, приготуйтеся до складнішого процесу приготування. Для цього знадобиться кавомашина або кавоварка. «Кавова» термінологія не надто складна, тож давайте детальніше розберемося, чим відрізняється кавоварка від кавомашини.

Якщо заглибитися в історію кави, можна з упевненістю сказати, що першим пристосуванням для її приготування була джезва. Її ще називають ібрик або турка. Вона являє собою металевий ковш конічної форми з товстими стінками та довгою ручкою. Традиційно джезву виготовляли з міді. Цей посуд не залишився в минулому — його й досі використовують для приготування кави. Однак цей процес займає час і потребує певних навичок. Хоча справжні поціновувачі самого процесу приготування кави не відмовляються від джезви.

Щоб полегшити життя поціновувачам кави, винахідники створили автоматизоване обладнання, яке значно пришвидшує й спрощує процес приготування улюбленого напою. Кавомашини та кавоварки стали результатом розвитку кавової культури. До цієї категорії також належать кавомолки, без яких не обійтись, адже саме вони дозволяють змолоти кавові зерна. Якщо ж заглибитися в класифікацію кавоварок і кавомашин, то тут усе дещо складніше.

Давайте детальніше розберемося в цьому питанні. Кавомашини, за твердженням провідних виробників, — це пристрої, які завдяки автоматизованому процесу готують каву. Обладнання виконує всі етапи — від помелу зерен до наливання напою в чашку. На відміну від кавомашини, кавоварка потребує участі людини в процесі приготування.

Обґрунтованість такої класифікації цілком доведена. Проте деякі виробники вважають, що їхні апарати, навіть ті, у холдер яких людині потрібно самостійно утрамбовувати каву та після використання викидати залишки в смітник, слід відносити до класу кавомашин. Таку думку й таку принципову позицію можна пояснити тим, що сам пристрій «кавомашини» є досить складним, що, своєю чергою, впливає на вартість його оренди. До того ж термін «кавомашина» звучить більш статусно, ніж «кавоварка». Ймовірно, це пов’язано з численними технічними перевагами та складними інженерними рішеннями, реалізованими під час розробки та виробництва самого апарата.

Пропонуємо розглянути, у чому полягає різниця між термінами «кавоварка» та «кавомашина» з лінгвістичної точки зору. Ці дві назви англійською звучать як «coffee maker» і «coffee machine». Можна сказати, що за суттю це синоніми, однак з погляду лінгвістів між ними є чимало відмінностей:

• coffee machine — це спеціальний апарат, який у повністю автоматизованому процесі готує напій;
• coffee maker — апарат, за допомогою якого людина може приготувати каву, але при цьому має самостійно брати участь у процесі.

Головна відмінність між цими двома пристроями — конструктивна будова техніки.

Кавоварки — це нескладні пристрої, для роботи яких не потрібна електроенергія. За їх допомогою досить просто приготувати каву, хоча це займає певний час. Маючи певні навички, за допомогою таких пристроїв можна легко приготувати напій. До цієї категорії належать гейзерні та краплинні кавоварки, а також турки і френч-преси.

До категорії кавоварок також належить рожкова кавоварка для приготування напою еспресо. Вона чимось схожа на гейзерну або краплинну кавоварку, але має більш складну конструкцію. Принцип дії такий самий — під тиском, який створює машина, водяна пара просочується крізь мелено кави, насичуючись її ароматом і смаком. Щоб правильно заварювати напій у рожковій кавоварці, потрібно навчитися утрамбовувати каву в рожок, якісно приготувати кавову таблетку. А після використання очистити рожок від залишків сировини. Все це дозволяє віднести такі апарати до кавоварок, але якось не дуже хочеться відносити настільки складні професійні пристрої з досить високою ціною до простих приладів.

Професійні рожкові кавомашини — це показник першокласної кав’ярні, вони підкреслюють престиж ресторану. Адже мати у штаті баристу, який осягнув усі нюанси кавового мистецтва і готує неймовірно смачну та якісну каву, для закладу означає бути елітним і крутим місцем.

Найсучасніші види рожкових кавоварок — це чалдові та капсульні. Ці кавоварки працюють так само, але мають деякі відмінності:

• для роботи чалдових необхідні спеціальні кавові таблетки;
• для капсульних — спеціальні кавові капсули.

Готувати каву за їх допомогою просто, участь людини тут максимально виключена. Виробники заздалегідь подбали про те, щоб каву не потрібно було молоти та трамбувати. За допомогою капсули або чалды можна приготувати чашку напою. Таке обладнання має низку переваг:

• зручність і швидкість;
• гігієнічність і неперевершений смак напою.

Зараз дуже часто можна помітити на барних стійках та в офісах чалдові кавоварки, адже вони прості в користуванні та невибагливі в обслуговуванні.

До найпопулярнішого виду кавомашин, які користуються великим попитом як удома, так і в офісі, належить автоматична еспресо-кавомашина. За її допомогою готувати напій — одне задоволення, адже для цього достатньо натиснути кнопку. Для заварювання кави використовується свіжомелене зерно, через що напій виходить дуже ароматним і має відмінні смакові якості. Залежно від моделі кавомашини можна регулювати різні параметри, що залежать від смакових вподобань:

• ступінь помелу зерен;
• об’єм води та кількість кави;
• регулювання тиску води під час екстракції;
• встановлення необхідного рівня температури води.

Мрія усіх барист — кавовий суперавтомат.

У цей апарат інженери вклали всю свою фантазію, навички та досвід, тому його можна назвати справжньою вершиною кавового машинобудування. За його допомогою, натиснувши кнопку, можна готувати різноманітні кавові напої: еспресо, латте, макіато, капучино, ристретто та інші. Принцип роботи суперавтомата ідентичний роботі звичайного торгового автомата. Є одна відмінність — використання свіжого натурального молока в суперавтоматах. Орендуючи його, ви зможете контролювати якість води та підбирати сорт кави за смаком.

Сподіваємося, що ми трохи прояснили питання, у чому різниця між кавоваркою та кавомашиною. А якщо ваш бізнес безпосередньо пов’язаний з цією темою, пропонуємо послугу оренди кавомашин у Києві на найвигідніших умовах.